Maison Mounicq - Fine de Bordeaux - Ô Chartrons - Renaissance n°4 - 41,6%
Maison Mounicq è stata fondata nel 2017 da Cédrik Nadé , a Bordeaux . È cresciuto a Fronsac, in una piccola azienda vinicola di famiglia. Utilizza uve della regione di Bordeaux per produrre liquori.
La Fine de Bordeaux “Ô Chartrons” Renaissance No.4 è una collaborazione tra Maison Mounicq e Michel Jacquin, enologo e distillatore presso Château Lartigue-Cèdres a Entre-Deux-Mers (Bordeaux). Questo brandy d'uva è ottenuto da Ugni Blanc e Sémillon. Il raccolto viene distillato due volte in un alambicco di rame Chalvignac. Ô Chartrons è il risultato della miscelazione di 3 botti Fine : una botte 2022 di 1 anno di età, una botte 2020 di 3 anni di età e una botte 2019 di 4 anni di età.