RHUM HSE - Confrérie du Rhum - Cuvée n°22 - 2024 - Brut de Fût - Doppia annata 2016 e 2017 - 48,2%
L'HSE ( Habitation Saint Etienne ) era conosciuta come Habitation La Maugée e risale al 1863. All'epoca era una fabbrica di zucchero della Martinica , ma Amedée Aubery la trasformò in distilleria quando la acquistò nel 1882. Questo giovane capitano d'industria ammodernò poi gli edifici e riforniva di energia la tenuta grazie al fiume Lézarde, che ancora oggi viene utilizzato per diluire il succo di canna da zucchero.
Nel 1994, Yves e José Hayot acquistarono la proprietà dopo l'amministrazione controllata degli ex proprietari e realizzarono nuovi lavori di ristrutturazione della casa. La proprietà è quindi classificata come Monumento Storico . Il rum Saint-Etienne è distillato in una tradizionale colonna di rame creola presso la distilleria Simon situata a François (Martinica).
Questa edizione di HSE è un rum extra vecchio selezionato e assemblato in collaborazione con i team di La Confrérie du Rhum . È un blend del 2016 e del 2017 , invecchiato in botti e imbottigliato a maggio 2024.