Habitation La Salle - Ron Blanco Orgánico - 51,50%
Cuvée La Salle hace referencia a Habitation La Salle , una antigua destilería comprada por Saint James, que producía tafia. Este ron blanco fue seleccionado por el enólogo y maestro bodeguero de Saint James. Fue destilado en una columna criolla en Sainte-Marie a partir de jugo puro de caña de azúcar procedente de parcelas seleccionadas y cultivadas ecológicamente.