Zn09 - Zero Nine Spirits - Rh13 - Fiji 2015 - Bourbon Barrel - 8 años - 60,9%
Zero Nine Spirits (Zn09) es una empresa embotelladora independiente, fundada en 2022 por dos amigos, Grégory y Alain . Los dos entusiastas de las bebidas espirituosas son de Ariège y, después de años de experiencia en este campo, decidieron compartir sus ideas sobre la mezcla, el envejecimiento y el refinado.
Esta edición es un ron procedente de las Islas Fiji , columna destilada a partir de melaza en 2015 . Fue envejecido en barricas de roble que contenían Bourbon; durante 5 años en clima tropical y 3 años en clima continental. Se produjeron 195 botellas .