Château LEOVILLE POYFERRÉ 2006
Château Léoville Poyferré si trova a Saint-Julien a Bordeaux . È classificato come Secondo Grand Cru Classé nella classificazione del 1855 e faceva parte dei tre conglomerati di Léovilles (Las Cases, Barton, Poyferré). Léoville Poyferré fu acquistato dalla famiglia Cuvelier nel 1920. Il vigneto del castello si estende su 80 ettari, coltivati esclusivamente con vitigni classici a bacca rossa bordolesi. Al suo interno, nel nord-ovest della denominazione, si trovano i 20 ettari dello Château Moulin Riche che appartiene anche alla famiglia Cuvelier. Château Léoville Poyferré ha ottenuto la certificazione di Alto Valore Ambientale livello 3 (il livello più alto) a partire dalla vendemmia 2017 per l'intero vigneto.
Château Léoville Poyferré 2006 è un blend di Cabernet Sauvignon (73%), Merlot (21%) e Petit Verdot (6%) . Le uve vengono macerate a freddo per un'estrazione ottimale e una purezza aromatica, quindi fermentate in vasche di acciaio inox prima dell'invecchiamento. Il vino viene affinato in botti di rovere per 18-20 mesi , con una percentuale di rovere nuovo (75%).
Vitigni: 73% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 6% Petit Verdot