WATERFORD - Micro Cuvée - Racines - Foundations - 50%
Whiskey d'Irlande 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : Whiskey d'Irlande

A la unidad

115.00 € Impuestos incluidos.
95.83 € HT

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WATERFORD - Micro Cuvée - Racines - Bases - 50%

La Destilería Waterford está ubicada en la ciudad de Waterford, Irlanda . El proyecto fue iniciado por Mark Reynier , el hombre detrás del renacimiento del whisky Islay Bruichladdich Single Malt, inspirado en los mejores enólogos del mundo. La destilería es una instalación construida originalmente por Diageo en 2004 y convertida en destilería en 2015. La producción de whiskies de terruño da importancia a la procedencia de la cebada, su ubicación y su método de cultivo. Mark Reynier trabaja en colaboración con 86 granjas irlandesas que cultivan cebada en 19 suelos distintos , incluida cebada orgánica y biodinámica. Con un sistema logístico digital altamente desarrollado, la cosecha de cada agricultor se cosecha, almacena, maltea y destila por separado.

Racines es el resultado de una colaboración con La Maison du Whisky. La cebada utilizada procede de 3 explotaciones: la de Ger Kelly (Wilkinstown), la de Michael Carey (Woodbrook) y la de John Smyth (Ballinaboley). La maduración duró 4 años, 2 meses y 9 días. El whisky madura en una combinación de 55% de barricas de roble francés que han contenido vino Château Palmer y Château Talbot, 24% de barricas de roble americano de primer llenado de Kelvin Cooperage y 21% de barricas de roble americano virgen de Dickel Tennessee. Las barricas se ensamblaron el 22 de abril de 2024 y el embotellado se realizó en julio de 2024. Se produjeron 1.302 botellas únicamente para el mercado francés.

No repetido

Hay más información disponible en el sitio web de Waterford en la sección “Téireoir” con el código en la parte posterior de la botella.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin