ISLE OF HARRIS - The Hearach - Oloroso - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Whisky Old Scotch

Per unità

89.90 € Tasse incluse.
74.92 € HT

Guadagni Privilege Club : 10

+4.50 € / unité à ma cagnotte

AGGIUNGI AI MIEI PREFERITI

ISOLA DI HARRIS - The Hearach - Oloroso - 46%

La Distilleria Isle of Harris si trova sull'Isola di Harris , nelle Ebridi scozzesi . È stata inaugurata ufficialmente nel settembre 2015, anche se la storia della prima distilleria commerciale dell'isola inizia diversi anni prima. Il musicologo Anderson Bakewell , che possedeva una proprietà sulla vicina Scarp Island, era turbato dalla diminuzione della popolazione di Harris, un'isola che gli stava profondamente a cuore. Il suo piano era quello di creare un'impresa che non solo coinvolgesse la comunità locale, ma fornisse anche un'interessante soluzione occupazionale a lungo termine per i residenti di Harris. Poco dopo aver scelto un sito sulla strada principale nord-sud che attraversa Tarbert, il progetto Bakewell si è assicurato il più grande finanziamento pubblico concesso a un'azienda alimentare e di bevande nella storia scozzese. Altre sovvenzioni e investimenti privati arrivarono rapidamente da tutto il mondo. Quando è stata aperta, la distilleria dell'Isola di Harris impiegava 10 lavoratori, un numero che salirà a più di 50 entro il 2023.

L'Hearach Oloroso Cask Matured è prodotto con orzo scozzese delle varietà Concerto e Laureate. Avvengono due fermentazioni; una fermentazione lunga di 120 ore per il 60% della produzione e una fermentazione breve di 70 ore per il 40% della produzione. La maturazione avviene nel villaggio di Ardhasaig in botti di sherry Oloroso di primo riempimento scelte da José Miguel Martín e prodotte a Bollullos Par Del Condado in Spagna. I lotti sono stati miscelati per 16 settimane prima dell'imbottigliamento.

Leggermente torbato (12-15 ppm)

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin