Domaine Neumeyer - Gewürztraminer StierKopf - Bull 2023
Domaine Neumeyer liegt in Molsheim im Elsass . Das Weingut wurde 1925 gegründet und seitdem sind vier Generationen aufeinander gefolgt. Das aktuelle Team besteht aus Jérôme Neumeyer, Marie Neumeyer-Tonner und Frédéric Tonner . Der Weinberg erstreckt sich über 16 Hektar, verteilt auf drei Gemeinden, darunter die berühmten Orte Schäfferstein, Stierkopf und den Grand Cru Bruderthal. Alle Parzellen werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet und die Weinbereitungstechniken sind minimalistisch.
Gewürztraminer Taureau ist eine Einzelparzellen-Cuvée aus der Ortschaft Stierkopf in Mutzig, was wörtlich übersetzt „Stierkopf“ bedeutet. Dieses nach Süden ausgerichtete Terroir profitiert von einem steilen Hang, der den Trauben eine lange Reife ermöglicht.
Rebsorte: 100 % Gewürztraminer