Vinos de la familia Beaumont - Raoul's Red Blend 2022
Beaumont Family Wines está ubicado en el corazón de la ciudad de Bot River en la región de Overberg en el Cabo Occidental en Sudáfrica . La granja fue fundada en el siglo XVIII por la Compañía Holandesa de las Indias Orientales y producía frutas, verduras, lácteos, vino y harina. Jayne y Raoul Beaumont compraron la finca en 1974 y comenzaron a replantar las vides. Desde 2015, Sebastian Beaumont (el hijo mayor) y su esposa Nici se hacen cargo de la gestión de la propiedad. Su enfoque en la elaboración del vino es instintivo, en el proceso se honran las vides viejas y de bajo rendimiento de Chenin Blanc y Pinotage, lo que permite que los vinos sean un fiel reflejo de la tierra y los viñedos.
Raoul's Red Blend es una mezcla de Syrah, Pinotage, Malbec, Garnacha y Cabernet Sauvignon . Tras la vendimia, parte de la cosecha (70%) se tritura y fermenta en tinas de hormigón, seguido de unos días de maceración en frío. El resto (30%) se fermenta en racimos enteros. El vino tiene una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y tinas de hormigón .
Variedades de uva: Syrah, Pinotage, Malbec, Garnacha, Cabernet Sauvignon
