HSE - Rum Bianco - Cuvée de l'An 2000 - Imbottigliato nel 2004 - 50%
L'HSE ( Habitation Saint Etienne ) era conosciuta come Habitation La Maugée e risale al 1863. All'epoca era una fabbrica di zucchero della Martinica , ma Amedée Aubery la trasformò in distilleria quando la acquistò nel 1882. Questo giovane capitano d'industria ammodernò poi gli edifici e riforniva di energia la tenuta grazie al fiume Lézarde, che ancora oggi viene utilizzato per diluire il succo di canna da zucchero.
Nel 1994, Yves e José Hayot acquistarono la proprietà dopo l'amministrazione controllata degli ex proprietari e realizzarono nuovi lavori di ristrutturazione della casa. La proprietà è quindi classificata come Monumento Storico . Il rum Saint-Etienne è distillato in una tradizionale colonna di rame creola presso la distilleria Simon situata a François (Martinica).
Questa edizione della Cuvée de l'An 2000 è stata imbottigliata nel 2004 .
L'etichetta di questa bottiglia presenta un leggero strappo