LA FAVORITE - Cuvée La Flibuste - Millésime 1986 - 40%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Condizionata : Etui collection
Origine : AOC Martinique
% alcool : 40
Età : 30 ans

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Per unità

1890.00 € Tasse incluse.
1575.00 € HT

Guadagni Privilege Club : 10

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IL PREFERITO - Cuvée La Flibuste - Annata 1986 - 40%

La Favorite è una delle ultime distillerie indipendenti della Martinica insieme a Neisson. Fu fondata nel 1842 sui resti di una raffineria di zucchero chiamata Les Jambettes e fu ribattezzata La Favorite nel 1851. Henri Dormoy la acquistò nel 1909 e poi apportò alcuni miglioramenti per trasformare la raffineria di zucchero in una distilleria. Dopo alcune vicissitudini legate ad una certa passione per il gioco d'azzardo da parte di Albert Dormoy (figlio di Henri), La Favorite vede cessare la sua attività nel 1938. Riprende la sua attività solo quando André, suo fratello minore, la rileva rinnovarla completamente nel 1956. Oggi La Favorite produce canna da zucchero su 60 ettari e si approvvigiona anche da piccoli produttori locali con i quali opera ancora interamente; di una macchina a vapore costruita nel 1906 e tuttora valorosa. Il Vesou (vino di canna), ottenuto dal succo di canna fatto fermentare per un tempo molto lungo, fino a 72 ore, viene distillato in 2 colonne creole, di cui una interamente in rame ed in funzione dal 1957 e l'altra più moderna nei datteri dal 1986.

La Cuvée Flibuste di La Favorite fa parte delle gamme più prestigiose del marchio e contribuisce all'ascesa della sua notorietà. Questa annata del 1986 è stata pazientemente invecchiata per 30 anni in botti di rovere ex Cognac sotto l'occhio vigile del maestro cantiniere Robert Charles. Il legno, arricchito degli aromi complessi e dolci del Cognac che un tempo vide crescere, trasmetterà così parte della sua essenza al rum e ne arricchirà e complessificherà la tavolozza aromatica. Questa Cuvée Flibuste di La Favorite viene prodotta ogni anno in numero limitato. Il tutto assemblato, cerato e numerato a mano, onorando così il suo carattere autentico e artigianale.

Senza scatola

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