Rhum de Tradition Anglaise (Rum)-CARONI - 15 ans - Velier - Millésime 1998 - 52% - Clos des Spiritueux

CARONI - 15 ans - Velier - Millésime 1998 - 52%
Rum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
Origine : Rum
Age : 15 ans

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CARONI - 15 ans - Velier - Millésime 1998 - 52%

La célèbre Distillerie Caroni a été fondée en 1918 dans l’état de Trinidad & Tobago (La Trinité). Cette distillerie d’état possède alors sa propre sucrerie afin d’assurer son approvisionnement en matière première, des cannes à sucre de haute qualité produites sur place. Fortement équipée de différent types d’alambics (à colonnes et à repasse), cette distillerie légendaire est longtemps restée secrète et mystique. En effet, peu de leurs rhums ont été embouteillés sous leur propre étiquette. Leurs eaux-de-vies présentent un profil aromatique bien singulier aux fragrances d’hydrocarbures, d’épices douces et de miel. Cependant, le gouvernement décide la fermeture de la distillerie en 2002 suite à une crise de l’industrie sucrière. De ce fait, leur rareté a fortement crû faisant passer ces rhums au caractère si atypique dans une dimension mythique.

Cette édition a été sélectionnée par Luca Gargano. Le rhum a été distillé en 1998, vieilli pendant 15 ans et mis en bouteille en 2013. Il a été vieilli dans un climat tropical et la part des anges dépassait 75%. En raison de sa forte teneur en alcool, il est recommandé d'ajouter une goutte d'eau fraîche lors de la dégustation.

Sans boite - No Box