BARBOSA - Grogue - Amado & Vicente - 45%
Der Grogue Barbosa Amado & Vicente wird in der Monte Negro Distillery auf den Kapverden hergestellt. Auf der Insel Santiago im Süden des Archipels werden 30 Hektar Zuckerrohr biologisch angebaut.
Dieser Grogue ist das Ergebnis einer sehr langen Gärung mit einheimischen Hefen. Die Destillation wird in einer 300 Liter fassenden, über einem Holzfeuer erhitzten Kupferbrennblase durchgeführt.