Domaine du Peyra - Cien por ciento - Chardonnay 2024
El Domaine du Peyra está situado en Gondrin, en el suroeste . Pertenece a François Fourel . Inicialmente comerciante de vinos, luego mayorista, agente, director de ventas y director general de grandes propiedades, creó su viñedo en el suroeste en 2004. Apegado a sus raíces del Languedoc, decidió vinificar uvas en asociación con viticultores propietarios de pequeñas parcelas en los terruños de Assas y Claret, en Languedoc . Obtiene zumos de óptima calidad que vinifica y mezcla en su finca.
Cent pour Cent Chardonnay proviene del terroir de Assas, situado al noreste de Montpellier. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura y la crianza también se realiza en depósitos de acero inoxidable .
Variedad de uva: 100% Chardonnay