Domaine Belargus - Bienenstöcke - Monopole 2021
Domaine Belargus liegt in Val-du-Layon, im Herzen von Anjou Noir im Loiretal . Die Reben verteilen sich auf drei Hauptinseln (Savennières, Quarts-de-Chaume und Coteaux du Layon), die wiederum aus einzigartigen Terroirs bestehen, die sich genau durch ihre Ausrichtung, ihren Untergrund oder ihre Neigung auszeichnen. Das von Ivan Massonnat erbaute, 20 Hektar große biodynamische Weingut ist dem Chenin Blanc gewidmet und erkundet diese Mikro-Terroirs in einem Parzellen-für-Parzellen-Ansatz, der vom Klima des Burgunds inspiriert ist. Das Team besteht aus jungen Talenten wie Adrien Moreau als Kellermeister und Amaury Chartier als Leiter des Anbaus und das Gut profitiert von der Unterstützung echter Loire-Pioniere wie Jo Pithon und Guy Bossard.
Das Monopole „Clos des Ruchères“ liegt am Fuße des Roche-aux-Moines und ruht auf einem Hang aus violettem Schiefer, der in diesem Appellationsgebiet selten ist. Dieser Jahrgang wird aus Chenin Blanc hergestellt, der auf 0,40 Hektar auf einem nach Südwesten ausgerichteten Terroir angebaut wird. Der Wein wird 2 Jahre lang gereift.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc