logo logo
Visita nuestra tienda
0
MI CARRITO
0,00 €
Quiénes somos ? | 05 33 89 51 82

Estoy buscando...

Cassagne y Vitailles

Domaine Cassagne et Vitailles se encuentra en Montpeyroux, en Languedoc . La finca fue fundada en 2015 por dos amigos: Matthieu Rollin y Nicolas Seffusatti . El viñedo de 7 hectáreas está dividido en varias parcelas, lo que refleja la diversidad de los terruños mediterráneos entre Languedoc y Rosellón. El dúo prefiere los abonos orgánicos, la cubierta vegetal controlada, los bajos rendimientos y el trabajo manual. Practican la biodinámica en parcelas replantadas con selecciones masivas. Las vendimias tardan en dar madurez y las pequeñas tinas de acero inoxidable permiten aislar los jugos de cada parcela. La bodega está construida con bloques de piedra de Fontvieille por su inercia térmica. El proceso de envejecimiento es largo, principalmente en barricas de Chappin (que abastece a las mayores fincas de Borgoña, como Coche-Dury y Romanée-Conti). Los vinos se envejecen durante 12 a 36 meses o más y luego se refinan en huevos de hormigón.

Lo sentimos, no pudimos encontrar ningún producto que coincida con su búsqueda.

Nuestra gama de licores

Ron

Whisky

Armagnac y Cognac

Aperitivo y Cóctel
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.