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Dominio de las Cruces

El Domaine des Croix está situado en Beaune , en la Côte de Beaune en Borgoña . Fue fundada en 2005 por David Croix . Es reconocido por su experiencia en enología, habiendo sido el enólogo jefe de la Maison Camille Giroud de 2002 a 2016. En 2005, con el apoyo de inversores, compró el antiguo Domaine Duchet en Beaune, creando Domaine des Croix. La finca practica una viticultura sostenible con métodos orgánicos . Los vinos tintos se vinifican con un uso moderado de racimos enteros y crianza en barricas de roble, mientras que los vinos blancos fermentan en barricas, generalmente sin madera nueva.

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