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BALBLAIR - 5 ans - Circa 80's - 40%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 40
Age : 5 ans

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BALBLAIR - 5 ans - Circa 80's - 40%

La Distillerie Balblair est située à Edderton, dans le Ross-shire, en Écosse. Elle a été fondée en 1790 par John Ross, qui a dirigé Balblair avec succès et qui fut rejoint par son fils Andrew en 1824. La distillerie est restée dans la famille Ross jusqu'en 1894 lorsqu’elle a été reprise par Alexander Cowan. La distillerie a été reconstruite en 1895 par le designer Charles C. Doig pour être plus proche de la gare d'Edderton sur la ligne de chemin de fer Inverness/Ross-shire. Cependant, la source d'eau d'origine était si bonne que la distillerie reconstruite a choisi d'ignorer le ruisseau à proximité en faveur de celui d’origine, le Ault Dearg. À ce jour, la distillerie Balblair continue d'utiliser cette source d'eau. En 1948, la propriété a été rachetée par Robert Cumming, qui a rapidement agrandi la distillerie et augmenté sa production. Il la dirigea jusqu'à sa retraite en 1970, puis l’a vendue à Hiram Walker. En 1996, la distillerie Balblair a été reprise par Inver House Distillers Limited. La marque Balblair était connue pour commercialiser ses whiskies par millésimes, mais depuis avril 2019, la gamme se compose désormais de whiskies avec indication d’âge.

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