Cap Mattei - Rouge - 15%
Mattei Cap Corse est un apéritif créé en 1872 et fabriqué à partir de mistelle de cépages Muscat et Vermentinu collectés en Corse, avec des macérations d’écorces de quinquina, de cédrat corse et d’une sélection de plantes, fruits et épices locaux et exotiques. La mistelle de raisin est un vin muté obtenu par mutage avant fermentation alcoolique pour empêcher sa fermentation afin de conserver le sucre résiduel fruité.