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Spiritueux > Rhum > Rhum de Tradition Anglaise (Rum)

CARONI - 1996 - 20 ans - Trespassers Full Proof - 35th release - Bottled 2016 - 70,10%
Rum 70 cl (0.7L)

  • Format : 70 cl (0.7L)
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Conditionnement : Sans coffret - Sans carton
  • Origine : Rum
  • Taux d'alcool : 70,1
  • Age : 20 ans
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CARONI - 1996 - 20 ans - Trespassers Full Proof - 35th release - Bottled 2016 - 70,10%

Sans boite - No Box

La célèbre Distillerie Caroni a été fondée en 1918 dans l’état de Trinidad & Tobago (La Trinité). Cette distillerie d’état possède alors sa propre sucrerie afin d’assurer son approvisionnement en matière première, des cannes à sucre de haute qualité produites sur place. Fortement équipée de différent types d’alambics (à colonnes et à repasse), cette distillerie légendaire est longtemps restée secrète et mystique. En effet, peu de leurs rhums ont été embouteillés sous leur propre étiquette. Leurs eaux-de-vies présentent un profil aromatique bien singulier aux fragrances d’hydrocarbures, d’épices douces et de miel. Cependant, le gouvernement décide la fermeture de la distillerie en 2002 suite à une crise de l’industrie sucrière. De ce fait, leur rareté a fortement crû faisant passer ces rhums au caractère si atypique dans une dimension mythique.

Cette édition a été sélectionnée par Luca Gargano. Il provient d'un stock de 11 fûts qui ont produit 3.083 bouteilles. Le rhum a été distillé en 1996, vieilli pendant 20 ans et mis en bouteille en 2016. Il a été vieilli dans un climat tropical et la part des anges dépassait 85%. En raison de sa forte teneur en alcool, il est recommandé d'ajouter une goutte d'eau fraîche lors de la dégustation.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.

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