Cognac Remy Martin - Excellence XO - 40%
Rémy Martin est une Maison de Cognac, fondée en 1724. La société appartient depuis 1991 au Groupe Rémy Cointreau. En 1870, pour accompagner le développement de la Maison, Paul-Émile Rémy Martin (4ème génération) choisit le Centaure comme emblème et crée le premier logo. Ce passionné d’astronomie s’inspire de son signe du zodiaque, le sagittaire. Depuis 1948, Rémy Martin assemble l'intégralité de ses Cognacs à partir des deux crus du cœur de la région : Petite Champagne et Grande Champagne. Le savoir-faire de la maison Rémy Martin repose aussi sur une distillation traditionnelle sur lies dans de petits alambics. La longue phase de vieillissement s’opère en fûts de chêne du Limousin.
Le cognac Remy Martin XO Excellence est un assemblage de plusieurs eaux-de-vie vieillies pendant au moins 10 à 37 ans.