Domaine Jacques Frédéric Mugnier - Chambolle Musigny 2018
Le Domaine Jacques-Frédéric Mugnier est situé à Chambolle-Musigny, en Bourgogne. Le domaine a été fondé en 1863 par Frédéric Mugnier, un alcoolier de Dijon. En 1950, suite à la crise économique et à la guerre mondiale, Jacques-Frédéric Mugnier, arrière-petit-fils du premier Frédéric, choisit de céder le commerce de spiritueux et de louer le vignoble à un négociant à Nuits-Saint-Georges. Le contrat du vignoble de Chambolle prend fin en 1978 et 6 ans plus tard, Frédéric Mugnier, fils de Jacques-Frédéric, assume l'entière responsabilité du domaine familial. Le dernier ajout au domaine a été le retour du Clos de la Maréchale au domaine en 2004, modifiant radicalement sa taille et permettant une nouvelle et meilleure organisation. Aujourd'hui, autour de Jocelyne et Frédéric Mugnier, l'équipe permanente du Domaine est attentive à chaque détail afin d'apporter de la vigne à la cave le meilleur de la nature, avec une interférence minimale des pratiques technologiques.
Le Chambolle Musigny est élaboré à partir de Pinot Noir issu de deux parcelles de vignes : Les Plantes (0,56 hectares plantés en 1968 et classé Premier Cru) et La Combe d’Orveau (0,77 hectares plantés de 1952 à 1998). La production annuelle varie entre 3.000 et 7.000 bouteilles. Le vin peut être apprécié dans sa jeunesse bien qu'il puisse vieillir au moins 10 ans.
Cépage : 100% Pinot Noir
Vente limité à 1 bouteille par client
