Elephant - Orange Cocoa Gin - 40%
Elephant Gin est une marque de Gin produite en Allemagne. Elle a été cofondée par Robin Gerlach, Tessa Gerlach et Henry Palmer en 2013 à la suite de voyages aventureux à travers le Kenya, la Tanzanie et l’Afrique du Sud. Ils ont décidé d'agir et d'avoir un impact pour aider à protéger l'éléphant d'Afrique, et de retour en Europe, ils créent un gin d'inspiration africaine. 15% des bénéfices de la bouteille sont reversés à des projets de conservation des éléphants. En 2022, ils avaient déjà reversé 1 million d’euros à l’association.
Le gin est produit en petits lots selon la méthode traditionnelle de distillation en alambic de cuivre Arnold Holstein. Le mélange innovant de 14 plantes (baies de genévrier, pimento, zeste d'orange, lavande, fleur de sureau, gingembre, écorce de cassia, Leonotis Leonurus, baobab, buchu, Harpagophytum, écorce de cassia, Artemisia Afra et pin de montagne) combine des ingrédients africains rares avec des pommes fraîches coupées à la main des vergers entourant la distillerie. Les étiquettes d'Elephant Gin sont écrites à la main par un calligraphe et portent le nom d'un ancien grand animal à défenses ou éléphant que ses fondations partenaires aident actuellement à protéger. Les bouteilles sont fabriquées sur mesure, scellées avec du liège naturel et sans plastique.
Elephant Orange Cocoa Gin est une variante qui surprend par sa complexité aromatique d'oranges douces biologiques d’Espagne et de fèves de cacao légèrement torréfiées.
