FERRONI - Honey Rum - 37.5%
La Maison Ferroni se situe à Aubagne en Provence, près de Marseille. Le siège de la distillerie a été installé au Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, passionné d’alcools anciens et plantes aromatiques a développé une gamme de spiritueux variée, associant histoire, patrimoine culturel et richesses naturelles. Il commercialise des rhums, des whiskies, des liqueurs, du pastis etc. dont la plupart des plantes nécessaires sont cultivées et récoltées sur le domaine à l’état sauvage.
La liqueur Ferroni Honey Rum est un assemblage de 3 rhums provenant de Trinidad, Guyana et de l’île Maurice. Les rhums sont sélectionnés par Guillaume Ferroni dans les distilleries d’origine, puis importés et assemblés au Château des Creissauds. Ils sont vieillis pendant 12 mois en fûts de Cognac, puis sont ensuite ajoutés du miel de lavande IGP Provence et du safran produit localement.