Hampden - Ex Bourbon Single Cask 41 <>H - Millésime 2010 - 69.20%
Les origines de la distillerie jamaïcaine Hampden remontent en 1684 alors propriété d’un certain Thomas Goddard. Depuis 2009, cette distillerie a été racheté par la famille Hussey (Everglades Farms Ltd.) à l’état. Aujourd’hui, avec près de 5600ha de canne à sucre, les rhums de la Hampden Rhum Company comptent parmi les plus authentiques de la Jamaïque. Les rhums sont d’ailleurs encore distillés dans le style heavy pot rum (rhums lourds), à la palette aromatique riche en esters (particules aromatiques) selon des procédés ancestraux. Les fermentations sont faites par des levures indigènes en fermentation spontanée dans un chai riche de pièces historiques encore utilisées pour une production fidèle à la tradition.
Cette bouteille en édition très limité à 170 bouteilles est un single cask brût de fût ) 69,20% ! Le fût est le numéro 41 issu du millésime 2010. Un taux d'Esters des plus interessant mais puissant pour les grands amateurs de Rhums !
Achat limité à une seule bouteille