HYSOPE - Eau Tonique Citron - Bio
Hysope est une marque de Tonic et Ginger Beer française et certifiée en agriculture biologique. L’entreprise a été fondée en 2019 par Mériadec Buchmuller. En 2015, il part en auto-stop de Paris sur la « route des épices » pour rejoindre le Kérala au sud-ouest de l’Inde. De cette aventure olfactive, il décide de lancer la gamme Hysope. Les bureaux de la marque sont à Bordeaux, l’embouteilleur est situé près de Cognac, l’imprimeur est en Bretagne et les arômes sont sélectionnés avec soin à Grasse, en Provence. L’ingrédient de base utilisé est l’hysope, une plante française aux fleurs bleues, violettes ou blanches. La quinine, indispensable pour l’élaboration des Tonic provient de Cayenne, en Guyane.
Le Tonic au citron allie le mélange d’un citron vif et d’une amertume obtenue par la quinine et les racines de gentiane. Il se marie avec des gins London Dry, avec des Cognacs VS et VSOP et des whiskies écossais provenant des Highlands et du Speyside.
En raison de son format, ce produit n'est pas disponible à la vente en ligne. Il est disponible uniquement au sein de notre boutique à Bordeaux.