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Maison Vonville - Rouge d'Ottrott 2020
Alsace

  • Annata : 2020
  • Colore : Rosso
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Origine : Alsace

Per unità
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Maison Vonville - Rouge d'Ottrott 2020

Maison Vonville si trova a Ottrott, in Alsazia . È stata fondata nel 1830 ed è stata tramandata da diverse generazioni. La Maison Vonville favorisce da molti anni una cultura della vite che rispetta il suo ambiente, il vigneto di 13 ettari è certificato in agricoltura biologica dal 2019. Il Pinot Nero è il vitigno di punta della casa. Si distinguono tre tipi di suoli: la prima parte è costituita essenzialmente da limo sabbioso-argilloso. Al centro è una piccola enclave che presenta una maggiore proporzione di argilla. L'ultima parte è sabbiosa-arenaria. Il basamento di Ottrott è generalmente costituito da marne colorate da ossidi di ferro, che gli conferiscono una buona struttura tannica, propizia alla produzione di grandi vini rossi da invecchiamento.

Rouge d'Ottrott è ottenuto da giovani viti di Pinot Noir . La macerazione dura 7 giorni poi il vino affina per 9 mesi in botti di rovere .

Vitigno: 100% Pinot Nero

Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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