PLANTATION RHUM XO- 20th anniversaire - Coffret
Plantation rhum est une société née de la volonté d’Alexandre Gabriel de susciter de belles émotions car pour lui un grand spiritueux « c’est avant tout le partage d’une émotion forte ». Ce passionné s’est intéressé plus particulièrement à l’élaboration des rhums lorsqu’il a cherché à revendre d’ancien fûts de Cognac dans les Caraïbes. Séduit par les multiples expressions de terroir qui s’expriment à travers les rhums, il a décidé d’y importer son savoir faire dans le vieillissement en fût qu’il tient du Cognac. Il entend par là optimiser l’affinage pour rendre honneur a des rhums de terroir qu’il jugeait parfois endommagés par un vieillissement trop grossier - ah oui, je ne l’avais pas dit mais A. Gabriel est un perfectionniste né :). Il créé donc Plantation pour réaliser son projet et par la suite, son engagement le poussera à investir également dans la production de rhum avec l’achat de distilleries et des investissements dans des sociétés de production. Un personnage à la passion vibrante et communicative qui se ressent dans ses rhums et hisse Plantation rhum permis les plus grands embouteilleurs français.
Ce coffret de Plantation Rhum avec le flacon 20ème anniversaire XO est une réalisation qui rend hommage au 20ème anniversaire de l'activité de Maître Assembleur d'Alexandre Gabriel. C'est un assemblage de rhums entre 12 et 20 ans de la Barbades. Après leur distillation, ils ont d'abord fait l'objet d'un premier vieillissement sur leur île d'origine avant d'être affiné une seconde fois à Cognac, en fûts d'ex-Cognac de la maison Pierre Ferrand selon un procédé propre à la maison Plantation, subtile mais remarquable signature de de leur savoir-faire exceptionnel. Ils ont ensuite été assemblés par le maître de chai de la maison Ferrand dans la plus pure tradition régionale.