Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-RHUM HSE - Rhum très vieux - Porto finish - Millésime 2009 - 42% - Clos des Spiritueux

RHUM HSE - Rhum très vieux - Porto finish - Millésime 2009 - 42%
AOC Martinique 50 cl (0.5L)

Format : 50 cl (0.5L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Conditionnement : Etui collection
Origine : AOC Martinique
Taux d'alcool : 42

Gain Club Privilège : 10

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RHUM HSE - Rhum très vieux - Porto finish - Millésime 2009 - 42%

L’habitation La Maugée est renommée Saint-Etienne en 1863 et passe du statut de sucrerie à celui de distillerie suite à son rachat par Amedée Aubery en 1882, ce jeune capitaine d’industrie modernise alors les bâtiments et alimente le domaine en énergie grâce à la rivière Lézarde qui traverse le domaine et sert encore aujourd’hui à diluer les jus de canne. La famille Hayot (Yves et José) procède au rachat de la propriété en 1994 après un redressement judiciaire des anciens propriétaires, des travaux de rénovation sont alors entrepris dans l’habitation martiniquaise, classée Monument historique et la colonne est transférée au Simon. La marque Saint-Etienne devient alors HSE (pour Habitation Saint-Etienne).

Ce rhum HSE Porto Finish millésimé 2009 s'inscrit dans la gamme des rhums extra vieux "les finitions du monde". Véritable invitation au voyage, HSE a sélectionné des fûts de vins et de spiritueux du monde entier pour l'affinage de leur rhums. Ces différentes finitions apportent une identité forte et unique à leurs rhums. Cette nouveauté a fait grand bruit dans le milieu des connaisseurs de par son approche innovante, un pari audacieux et une belle réussite.
Après un vieillissement "traditionnel" de 5 ans en fûts de chêne américain du Kentucky et du Missouri, ce rhum a été placé dans des fûts d'ex-Porto de 225 et 500 litres 12 mois durant. Il en résulte un rhum original, une petite friandise de la Martinique avec une saveur originale