Rive Droite - Côtes du Rhône Blanc - Luc Baudet 2021
Rive Droite est une gamme de vins du Rhône née en 2010 de de la rencontre entre Luc Baudet, du Clos des Centenaires, et deux autres vignerons de la région du Rhône, Guilhem et Olivier. Après de longues discussions, Guilhem, Olivier et cinq autres amis vignerons de Remoulins vont accepter de placer dans les mains de Luc Baudet leurs plus beaux raisins. C’est en partie grâce à son emplacement géographique unique que Rive Droite se démarque des autres Côtes-du-Rhône. Sa situation à proximité de la ville de Remoulins permet au vignoble de s’épanouir entre deux cours d’eau : le Gardon et le Rhône. Ces derniers viennent tempérer la chaleur de l’été et adoucir les froids de l’hiver.
Rive Droite Blanc est un assemblage de Grenache Blanc (90%) et Roussanne (10%). Les raisins sont pressés délicatement et fermentés à froid. La vinification est réalisée en cuve inox.
Cépages : 90% Grenache Blanc, 10% Roussanne