Sassy - Cidre L'Inimitable - 75cl
La Maison Sassy se situe au Château de Sassy, en Normandie. Le projet a été initié par deux amis, Xavier et Pierre-Emmanuel, qui ont eu à cœur de remettre au goût du jour le cidre. Afin d’élaborer un produit innovant dans le respect des traditions, Xavier et Pierre-Emmanuel s’associent à un producteur et un maître de chai de la région, avec qui ils travaillent des recettes en s’inspirant du cidre servi au Château de Sassy. Les deux amis s’appuient sur les modes de consommation urbains et contemporains pour insuffler de la modernité à leurs créations : plus de fraîcheur, de légèreté et de finesse.
L’Inimitable est un cidre brut élaboré à partir de 22 variétés de pommes sélectionnées rigoureusement et localement.