Rhum Agricole (Pur Jus de Canne)-SAVANNA - Artist Edition - Art of Rum by Vast - 52% - Clos des Spiritueux

SAVANNA - Artist Edition - Art of Rum by Vast - 52%
Rhum 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Rhum

Cet article est limité à 1 unité par client.

SAVANNA - Artist Edition - Art of Rum by Vast - 52%

La Distillerie Savanna se situe sur l’Île de la Réunion. Elle a été conçue et réalisée par Emile Hugot entre 1948 et 1950. À l’époque, située à Saint Paul, elle a été annexée à la sucrerie du même nom. En 1982, la Distillerie de Savanna fait l’acquisition d’un atelier de distillation dont les productions ne sont destinées qu’à la fabrication de rhum léger pour l’exportation, suite à la signature d’un important contrat approvisionnement en rhum avec un client Allemand leader sur son marché. Cette acquisition a été, pour Distillerie de Savanna, le fait générateur du développement de sa technologie rhumière, qui a multiplié, à partir de cette année-là, la diversification et la qualité de ses productions. Aujourd’hui, la Distillerie Savanna exporte la majorité de sa production de rhum auprès de professionnels. Comme beaucoup de rhumeries, la Distillerie de Savanna est équipée d’une fermentation discontinue, encore appelée processus par « cuve mère », constituée par 8 fermenteurs de 100 m³ et de l’ensemble de ses satellites. Cette discontinuité est synonyme de l’obtention de produit de grande qualité.

Cette édition limitée a été produite par l’artiste Vast et 2 400 bouteilles ont été produites. Vast (Jordi Thaïs) est un artiste réunionnais né en 1991 et influencé par le street art. Ce très vieux rhum traditionnel est un assemblage de deux rhums de mélasse distillés en 2015 dans deux colonnes différentes : la colonne la plus utilisée et la Savalle historique en cuivre.