TAYLOR'S - Porto - Taylor's Select
La Maison de Porto Taylor’s se situe à Vila Nova de Gaia, sur la rive sud du fleuve Douro, en face de la ville de Porto, au Portugal. Elle a été fondée par Job Bearsley en 1692 et compte parmi les plus anciennes maisons fondatrices du Porto. La société est aujourd'hui dirigée par la famille Yeatman, qui est impliquée dans l'entreprise depuis plus de 200 ans. Les vins sont produits à partir de raisins provenant principalement des vignobles situés dans la vallée du Douro, où le climat et le sol sont idéaux pour la production de vins de Porto. Taylor's est également impliqué dans la production de vins tranquilles dans la région du Douro et possède également des vignobles dans d'autres régions viticoles du Portugal, notamment dans la région de l'Alentejo.
Taylor’s Select est le fruit d’un assemblage de jeunes vins rouges, issus des régions de Baixo Corgo et Cima Corgo dans le Haut Douro. Le vin est élevé 2 ans en foudre de chêne. Le Porto Select Reserve de Taylor est prêt à boire dès sa mise en bouteille. Il s’accorde avec les fromages fruités, les fruits secs et les desserts à base de chocolat ou de fruits noirs.