Connemara - Distiller's Edition - 43%
The Connemara est un whisky produit par la Distillerie Cooley, située à County Louth en Irlande. La distillerie a été convertie en 1987 à partir d'une ancienne usine d'alcool de pomme de terre par l'entrepreneur John Teeling. Contrairement à la plupart des autres whiskies irlandais, qui sont généralement distillés trois fois, les produits Cooley sont généralement distillés deux fois, considérant que la troisième distillation élimine certains des composants aromatiques.
Connemara est un Single Malt tourbé, inspiré par l'art du 18ème siècle de sécher l'orge brassicole sur des feux de tourbe. Il est vieilli en fûts de Bourbon.
Tourbé