ARRAN - Amarone Cask finish - 50%
The Arran Malt est une distillerie de Single Malt située sur l'île d'Arran, sur la côte ouest de l'Écosse. Elle produit une variété de whiskies avec une gamme d'expressions et de finitions différentes. La distillerie a été construite en 1995 sur la partie nord de l'île à Lochranza et près du Loch na Davie, la source d'eau d'Arran. Le grist (le grain moulu auquel de l'eau bouillante est ajoutée pour former le brassin) était acheté, à l'origine, mais un moulin a maintenant été installé. Le Malt d’Arran est connu pour son caractère frais et acidulé, qui peut découler de la lenteur à laquelle les alambics distillent.
La finition Amarone d'Arran mise sur le marché en 2010 est vieillie en fût d’Amarone de deuxième utilisation. L'Amarone est un rouge italien sec élaboré à partir de raisins Corvina, Rondinella et Molinara partiellement séchés offrant des notes de dattes et de figues avec une belle teinte rosée.
Non Tourbé