Whisky Français-Whisky MICHEL COUVREUR - The Unexpected II - French Single Cask - Novembre 2011 - Bottled 2022 - 10 ans - 50% - Clos des Spiritueux

Whisky MICHEL COUVREUR - The Unexpected II - French Single Cask - Novembre 2011 - Bottled 2022 - 10 ans - 50%
Whisky 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Whisky
Taux d'alcool : 50
Age : 10 ans

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Guillaume M.

Whisky MICHEL COUVREUR - The Unexpected II - French Single Cask - Novembre 2011 - Bottled 2022 - 10 ans - 50%

L’embouteilleur indépendant Michel Couvreur était à l’origine un producteur et négociant en vin de Bourgogne. Il se tourne vers le monde du whisky en 1978 et distille pour la première fois à Edradour en 1986. À l’époque, il souhaite acheter une distillerie en Écosse mais sa femme s’y oppose et ils décident alors de s’installer à Bouze-Lès-Beaune, à mi-chemin entre l’Écosse et l’Andalousie, et d’intervenir sur l’élevage des whiskies ; principalement en fûts de Sherry et de Porto. La gamme est très variée et un travail minutieux d’assemblage, de sélection de nouveaux fûts, de techniques insolites est entrepris quotidiennement. Depuis son décès en 2013, son gendre Cyril Deschamps et sa femme Alexandrapoursuivent le travail de Michel Couvreur.

The Unexpected No.2 est brassé exclusivement à partir d'orge Vanessa. Il a été distillé dans un alambic français le 15 novembre 2011. Il a vieilli et mûri plus de 10 ans en fût de Cream Sherry en Bourgogne et mis en bouteille le 9 février 2022. 3.000 bouteilles ont été produites.

Non Tourbé

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Whisky MICHEL COUVREUR - The Unexpected II - French Single Cask - Novembre 2011 - Bottled 2022 - 10 ans - 50% Whisky 70 cl (0.7L)

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