SCHOENENBOURG, rinomato fin dal Medioevo, è il fiore all'occhiello del vigneto RIQUEWIHR. I più grandi vini di questo comune nascono su questo terroir e hanno contribuito a renderlo una notorietà pressoché universale.
Questo terroir si distingue per la sua topografia (esposizione a sud, situazione a fondo valle, ripido pendio) e la sua particolarissima geologia di marne cangianti e gessose di KEUPER, più o meno miste, ricoperte da spargimento di arenaria dei Vosgi. La combinazione di un terreno leggero, non appiccicoso e un sottosuolo argilloso, ricco di elementi fertilizzanti, con una buona ritenzione idrica, spiega senza dubbio il carattere dominante del terroir sul vitigno e la particolarità dei vini di SCHOENENBOURG.
I vini di SCHOENENBOURG esprimono innegabili attitudini all'invecchiamento e al viaggio, ricchezza, un corpo straordinario allontanandosi dalla tipologia: naso pepato, anche affumicato, verticalità mascherata dal corpo, espressione minerale di un vino spesso nascosto nella sua giovane età e muovendosi verso ricordi fossilizzati con il tempo. Infine, la capacità di integrare elevatissime potenzialità zuccherine rimanenti, legate al Noble Rot quasi sempre presenti.
SCHOENENBOURG sono tra i Grandi Vini dei Terroir d'Alsazia.
Tipologia: Ottimo vino bianco da invecchiamento. Spesso mostra livelli impressionanti di ricchezza, concentrazione ed espressione minerale, con una purezza che richiede rispetto. Marciume nobile quasi sempre presente. Naso pepato, persino affumicato. Verticalità mascherata dal corpo, espressione minerale.
