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ZACAPA - Edicion Negra - 43%
Ron 70 cl (0.7L)

  • Formato : 70 cl (0.7L)
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Acondicionamiento : Etui collection
  • Origen : Ron
  • % alcohol : 43

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ZACAPA - Edicion Negra - 43%

Zacapa es un ron de Guatemala que es particularmente famoso en la actualidad. La especificidad de la destilería es utilizar jugo de caña concentrado y levaduras naturales extraídas de la piña. Una vez fermentado, los jugos se destilan en un alambique con una sola columna de cobre y luego los aguardientes se transportan para su crianza en las cavas ubicadas a una altitud de más de 2.300 metros.

El ron Zacapa Edicion Negra toma su nombre de su refinación final. Es un coupage de rones Zacapa añejados entre 6 y 24 años en solera de barricas de bourbon americano, vino europeo y jerez español. Por tanto, este ron se añeja según un método ancestral importado de España. En un sistema de solera, las barricas se organizan en niveles, desde el más joven hasta el más viejo. Así, los rones jóvenes se entonan en el piso más alto y luego, con el paso de los años, la parte de los rones evaporados en los pisos inferiores (parte de los ángeles) se completa con los rones en los pisos superiores. Entonces, el ron baja los niveles del barril a medida que envejece y el nivel más cercano al suelo, llamado soléra, es una mezcla de ron de diferentes edades. Tras esta crianza tan particular, este ron ha sido sometido a un refinado final en barricas de ex-Borbón americano y ex-Pedro Ximénez.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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