De color rosa pálido, el Côtes de Provence 2015 "Rosé Cœur de Grain" de Château de Selle des Domaines Ott desarrolla en la nariz fragancias de cítricos y flores blancas a las que se añaden sutiles notas especiadas. Con un ataque franco y elegante en boca, el vino muestra ligeros sabores a limones y muestra dulzor y una agradable duración en el final.
Las cualidades organolépticas aquí descritas solo son válidas para el año en el que se degustó este vino. Naturalmente, el vino está sujeto a evolución en botella a lo largo de su vida, modificando determinadas características aquí descritas en este comentario.