Le domaine Jean-Marc Boillot est un domaine viticole situé à Pommard, en Bourgogne. Le domaine dispose de 11 hectares de vignes, âgées de 60 ans. La production est de 50.000 bouteilles par an.
Jean-Marc Boillot est un domaine familial, avec Jean-Marc, assisté par son fils Benjamin et sa fille Lydie. Le domaine exploite les vignes, mais achète également des raisins depuis 1989. Avec l'achat des raisins ou bien dans le développement des vignes, le domaine pratique la culture raisonnée. Jean-Marc Boillot est un petit-fils d' Etienne Sauzet ,ancien vigneron d' Olivier Leflaive. Avec ce mélange savoir-faire et d'expérience, il n'est pas surprenant que Jean-Marc Boillot fasse des vins sensationnels.