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DOMAINE TEMPIER - Blanc 2016
Bandol Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2016
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Bandol

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Alle Produkte anzeigen Domaine Tempier (Provence)
Domaine Tempier liegt im Herzen der Appellation Bandol an sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer und gilt heute als die beste Domäne dieser AOP.

Domaine Tempier ist ein außergewöhnlicher Produzent dieser Appellation.

Weiß macht nur 3% der Produktion von Tempier-Weinen aus. Es stammt aus den besten Terroirs des Anwesens, die nur begrenztem Sonnenschein ausgesetzt sind, was zu einer langsamen Reifung führt und somit zur Entwicklung dieses Weins im Laufe der Zeit nach seiner 8-monatigen Passage in Fässern ein sehr gutes Gleichgewicht bringt. Das Weiß wurde auf der Basis der Rebsorten Clairette, Bourboulenc und Ugni blanc entwickelt und entwickelt sehr mineralische Noten von Frische mit einem schönen aromatischen Ausdruck von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Trinken Sie über 6 bis 8 Jahre.

Das Tempier-Anwesen verfügt über ein Terroir mit Grundstücken verschiedener Art mit unterschiedlichen Expositionen: eine echte Quelle der Komplexität. Die weiße Rebsorte besteht zu 60% aus Clairette, ergänzt mit Ugni Blanc, Bourboulenc und etwas Marsanne (3%).

Die traditionelle Fahrweise ist der Becher, aber einige Cinsault und Grenaches werden aus Royat-Schnüren geschnitten und vergittert, um die Traubenfläche ein wenig zu belüften. Der Schnitt erfolgt von Dezember bis Februar unter Berücksichtigung der Mondphasen. Wir lassen sechs Augen pro Pflanze. Die Entknospung beginnt Ende April und wird von Hand durchgeführt. Wir wählen die vegetativen Teile aus, aus denen die Traube hergestellt werden soll, und beseitigen unerwünschte Triebe, um die Produktion zu begrenzen.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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