SAVANNA - Rum invecchiato - 10 anni - Grand Arôme Chai Humide - Cask n ° 339 - 59,1% 2007
Inizialmente, il Domaine Savanna, situato a Saint-Paul, ai piedi delle montagne, divenne una raffineria di zucchero all'inizio del XIX secolo. La distilleria Savanna è nata poco dopo, frutto della volontà di Emile Hugot tra il 1948 e il 1950. Questo ex studente dell'École Centrale des Arts et Manufactures di Parigi è stato una figura internazionale dell'industria dello zucchero. Dal 1982 un contratto permette alla distilleria Savanna di elevare la qualità della sua produzione a rum di fascia alta, qualità riconosciuta che dovrà essere la prima distilleria europea ad essere certificata ISO 9002.
Questo rum invecchiato Grand Arôme Chai Humide 10 anni dall'annata 2007 Cask n ° 339 è quindi una realizzazione della distilleria Savanna. È stato invecchiato per 10 anni in botte di rovere francese n ° 339 prima di essere imbottigliato senza riduzione (con aggiunta di acqua) a 59,1 °. Si tratta quindi di una "Full Proof Single Cask" prodotta in un'edizione limitata di 807 bottiglie da 50cl.