Der Weinberg Coulée de Serrant wurde 1130 von Zisterziensermönchen gepflanzt und ist ein Monopol in Savennières, das der Familie Joly gehört.
Die symbolträchtige Figur der Weinberge Loiretal und Savennières, 7 Hektar, wird seit 1984 von Nicolas Joly, einer großen Figur der französischen Biodynamik, biologisch-dynamisch bewirtschaftet, gefolgt von seiner Tochter Virginie. Die mit Chenin gepflanzten Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 bis 80 Jahren. An besonders steilen Hängen mit sehr flachem Boden gelegen, wird der Weinberg, der die Loire in Süd- / Südostlage dominiert, teilweise von Hand und zu Pferd kultiviert.
Heute werden 3 Cuvées hergestellt: "La coulée de Serrant", "Les Vieux Clos" und "Clos de la Bergerie".
Per Definition ein Insider-Wein, die Weine des Weinguts lassen Sie nie gleichgültig. Die manchmal botrytisierten Trauben des Weinguts werden sehr reif und mit geringen Erträgen (20 hl / ha) geerntet und produzieren Weißweine mit einer überraschend anhaltenden Farbe und einem sehr einzigartigen aromatischen Bouquet auf kandierten Zitrusfrüchten, Blumen und Mineralien. ..
Mit seiner einzigartigen Persönlichkeit kann Coulée de Serrant oft überraschen, verdient aber unbestreitbar seinen Platz in der Welt der größten Weißweine Frankreichs.
Mindestens einmal in Ihrem Leben probieren!
