FAIR - Gin Juniper - 42%
Fair est un embouteilleur dont la devise nous a beaucoup plus au Clos des Millésimes : « Think human, drink fair », une devise qui prône le retour à nos racines humaines pour une boisson plus équitable, plus juste, plus harmonieuse. Fair est donc une marque à l’esprit épurée qui rassemble des passionnés dont le but est de distribuer des spiritueux haut de gamme en s’approvisionnant de façon juste et durable.
Les baies de genévrier utilisées pour l’élaboration de Fair Gin proviennent d’Ouzbékistan où l’agriculture est la première source de revenu des populations rurales. Regroupés en coopérative leur garantissant le respect du commerce équitable, 3050 producteurs de cette région d’Asie Centrale ont pour projet d’améliorer leur condition sociale, d’augmenter leur volume de production et de promouvoir l’agriculture biologique.
Fair Gin offre une palette aromatique d’exception grâce à Fair Vodka utilisée comme base pour la macération des baies de genévrier et d’épices variées (cardamome, coriandre, racines d’angélique,…).