Les Rums de Ced - Ti 'arrangiato - Vanilla Macadamia - 32%
Lo spirito Ti Ced nasce nel 2011 su iniziativa di Cédric Brément, spinto poi dal desiderio di condividere la sua passione per i rum arrangiati di qualità. L'idea è germogliata nella sua infanzia grazie a suo nonno che ha sempre saputo creare un momento di amicizia con il suo Ti Punch fatto in casa. In breve, una passione per la condivisione di belle emozioni, un concetto alla base della nostra filosofia al Clos des Millésimes.
Gli ingredienti necessari sono tutti naturali al 100% e mirano a rilanciare in modo equo l'economia locale. I rum sono accuratamente selezionati nelle Indie Occidentali, i frutti vengono raccolti a maturità da produttori che Cedric conosce personalmente e lo sciroppo di zucchero di canna è appositamente realizzato per esaltare i rum Ced. Cedric è dotato di una cantina in cui affina i suoi rum, li affina da pochi mesi a diversi anni e talvolta li miscela anche in botti di vini ex francesi ed ex distillati europei. Il laboratorio è certificato biologico e la qualità dei suoi rum gli è valsa la qualifica di "Maestro Artigiano", giusto premio per la sua passione.
Questo rum preparato Mango Passion di Ti Ced ' si ispira a una ricetta di gelato che ha già girato il mondo e ha sedotto i palati più golosi. Il Vanilla Boiurbon del Madagascar e le noci di Macadamia sono stati quindi infusi in un rum agricolo AOC della Martinica che è stato maturato per 6 mesi in botti di cognac. Il risultato è un rum deliziosamente gourmet di cui posso solo avvertirti perché è così buono ...