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Sud-ovest
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CLOS LES METS D'ÂMES - L'OVE 2017
Pacherenc du Vic Bilh Bottiglia (0.75L)

  • Annata : 2017
  • Formato : Bottiglia (0.75L)
  • Colore : Bianco
  • Livello : Perfetto
  • Etichetta : Perfetta
  • Capsula : Perfetta
  • Metodo di cultura : Biodinamica
  • Origine : Pacherenc du Vic Bilh

Per unità
15.90 € Tasse incluse.
13.25 € HT
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Le Clos les Mêts d'âme è una recente tenuta nel sud-ovest gestita da Céline Oulié, 35 anni. Fervente difensore della biodinamica, Céline possiede una vera fattoria di una ventina di ettari e vi pratica l'agricoltura mista. Ha circa 5 ettari di vigneto (oltre a un lago, stagni e pecore) sull'AOC Mardiran e Pacherenc. I suoi primi vini sono un grande successo: hanno una bella definizione e molta eleganza. I vini bianchi sono affinati in tini ovoidali e i rossi in botti affusolate. Tutto è fatto per rispettare il più possibile il frutto. Le dosi di zolfo sono limitate al minimo indispensabile.

Questo Pacherenc du Vic Bilh ha un bel carattere. Al naso è arioso, con note di agrumi e frutti bianchi. In bocca ha un bel volume, su note fruttate. Finale vivace, minerale e salivante. Una scoperta molto bella!
Tutti gli alcolici offerti sono in stock e disponibili anche nel nostro punto vendita in rue Lucien Faure 3 a BORDEAUX - Fermata linea B/7/32 Cité du vin

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