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CLOS LES METS D'ÂMES - L'OVE 2017
Pacherenc du Vic Bilh Flasche (0.75L)

  • Jahrgang : 2017
  • Format : Flasche (0.75L)
  • Farbe : Weiß
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Pacherenc du Vic Bilh

Nach Einheiten
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Le Clos les Mêts d'âme ist ein neues Anwesen im Südwesten, das von der 35-jährigen Céline Oulié verwaltet wird. Als leidenschaftlicher Verfechter der Biodynamik besitzt Céline eine echte Farm von rund zwanzig Hektar und betreibt dort gemischte Landwirtschaft. Auf dem AOC Mardiran und Pacherenc gibt es rund 5 Hektar Rebfläche (zusätzlich zu einem See, Teichen und Schafen). Seine ersten Weine sind ein großer Erfolg: Sie haben eine schöne Definition und viel Eleganz. Die Weißweine reifen in eiförmigen Fässern und die Rotweine in sich verjüngenden Fässern. Alles wird getan, um die Früchte so gut wie möglich zu respektieren. Die Schwefeldosen sind auf das strenge Minimum begrenzt.

Dieser Pacherenc du Vic Bilh hat einen schönen Charakter. Die Nase ist luftig mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten. Der Mund hat ein schönes Volumen mit fruchtigen Noten. Lebhafter, mineralischer und salivierender Abgang. Eine sehr schöne Entdeckung!
Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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