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CLOS LES METS D'ÂMES - L'OVE 2017
Pacherenc du Vic Bilh Botella (0.75L)

  • Añada : 2017
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Pacherenc du Vic Bilh

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CLOS LES METS D'ÂMES - OVE 2017

Le Clos les Mêts d'âme es una finca reciente en el suroeste gestionada por Céline Oulié, de 35 años. Ferviente defensor de la biodinámica, Céline posee una finca real de unas veinte hectáreas y practica la agricultura mixta. Tiene alrededor de 5 hectáreas de viñedos (además de un lago, estanques y ovejas) en el AOC Mardiran y Pacherenc. Sus primeros vinos son un gran acierto: tienen una bella definición y mucha elegancia. Los vinos blancos se crían en tinas ovoides y los tintos en barrica cónica. Todo se hace para respetar al máximo la fruta. Las dosis de azufre se limitan al mínimo estricto.

Este Pacherenc du Vic Bilh tiene un carácter agradable. En nariz es aireado, con notas cítricas y frutas blancas. En boca tiene un agradable volumen, con notas frutales. Final vivo, mineral y salivante. ¡Un descubrimiento muy bonito!
Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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