MALTO DI ICHIRO - Riserva Bosco di Mizunara - 46,50%
Se le origini dei single malt che compongono questo gourmet vatted non sono ufficialmente rivelate, probabilmente provengono, come le Double Distilleries, da Hanyu e Chichibu. Imbottigliato senza filtrazione a freddo, questo malto puro è stato maturato, come suggerisce il nome, in botti di mizunara, la famosa quercia giapponese. L'influenza specifica di questo legno pregiato è evidente: la degustazione satura di profumi complessi, speziati, segnati da aromi legnosi, è un invito a passeggiare nel bosco. Il bel colore dorato che tira il bronzo di questo whisky è in perfetta armonia con la sua gola e il suo profilo di pasticceria.