MALTA DE ICHIRO - Reserva Madera de Mizunara - 46.50%
Si no se revelan oficialmente los orígenes de las maltas simples que componen este encuadre gourmet, probablemente provengan, como Double Distilleries, de Hanyu y Chichibu. Embotellada sin filtración en frío, esta malta pura, como su nombre indica, ha sido madurada en barricas de mizunara, el famoso roble japonés. La influencia muy específica de esta preciosa madera es evidente: la cata saturada de perfumes complejos y especiados, marcados por aromas amaderados, es una invitación a pasear por el bosque. El hermoso color dorado que tira del bronce de este whisky está en perfecta armonía con su glotonería y su perfil pastelero.